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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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轻乳酪蛋糕(六寸)一层 | 乳酪戚风蛋糕(六寸)一层 |
朗姆香草戚风(六寸)一层 | 蓝风车奶油550g |
细砂糖40g | 蓝莓100g |
芒果100g | 草莓100g |
猕猴桃一个 | 火龙果100g |
台湾凤梨100g | 车厘子3个 |
轻乳酪蛋糕分层一片
蓝风车淡奶油打十成后涂奶油撒水果
放乳酪戚风胚,二层也是涂奶油,放水果、边上留点边
最上面放朗姆香草戚风,每一层蛋糕胚都是不一样的,品种丰富的水果每一层真材实料
简单抹面
抹面好后再用花嘴挤出上下边缘图形
在蛋糕面上摆放各种新鲜水果,薄荷叶点缀
挤上周围的圆点成一个个心型,隔开贴上草莓片,在下边的花形上放上各种水果,新鲜水果的酸甜,奶油的奶香结合一起进入口中的感觉太神奇了!美美的蛋糕完成了!