黑森林之舞动的蝴蝶

黑森林之舞动的蝴蝶的做法步骤

戚风蛋糕切成两片（我的戚风做薄了，只能切成两片，如果做3层的，要把奶油改成500ml—550ml）

取一片戚风做底，在上面抹上一层奶油、放上黑樱桃，再抹上一层奶油，盖上另一层蛋糕，装饰表面奶油。（可参照君之裱花技巧）

在抹好奶油的蛋糕表面均匀撒上巧克力碎屑，并点缀上翻糖花即可。（巧克力碎屑制作方法见君之作品；翻糖是用棉花糖加糖粉制作而成，我用的是白、黄、红3色混在一起的，实在买不到纯白色的，我的翻糖花没有添加色素，颜色是直接融化棉花糖后得到的，制作方法可在豆果里查找。）

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