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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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鸡蛋 | 青椒 |
大葱 | 豆瓣酱 |
三个鸡蛋打匀,青椒或辣椒切小丁,葱花切好备用;
油热倒入鸡蛋液,中火用筷子翻炒成小块,倒入青椒丁、豆瓣酱翻炒,倒入葱花,酌情放盐,出锅。