玉米萝卜炖腔骨

玉米萝卜炖腔骨的做法步骤

玉米切2cm厚，太厚了不入味，关键是吃的时候容易饱；白萝卜去皮切块；姜蒜辣椒切好备用

腔骨洗净后，放入大碗中浇上料酒，大概把碗底没过1cm左右，浇的时候尽量把每根排骨都浇到。然后撒盐，可稍微多一点（后续还要加水炖，所以现在多放一点肉会入味一些），再洒一点白胡椒粉，用手搅拌，使每块肉吃到料酒，腌制15分钟左右。

热锅热油，油不必太多，不然炖汤会太油了，姜蒜辣椒爆香。之所以放点小红尖椒，是去排骨的腥味，一根两根都行，基本不会有辣味的。

下腔骨一起炒，腌排骨的碗里剩余的料酒一并倒入，等肉变色后，撒小葱，迅速翻炒后，盛出

最后放入高压锅，加水没过肉即可，放入玉米、萝卜、一颗八角，汤里加少许鸡精和盐，炖上40分钟左右。出锅后撒上香菜。完成啦～

©本食谱数据分享自小慧vivian，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

简单粗暴辣白菜炒饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食炒饭炒午餐晚餐宵夜单身食谱

烤龙鳕鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

手工牛轧糖

1小时以上 · 配菜(中级)

甜品零食台湾美食西餐烤甜奶香

#粉粉套装试用#之黑胡椒土豆泥

10-30分钟 · 配菜(中级)

西餐蒸黑椒午餐晚餐

草莓牛奶

10分钟左右 · 配菜(中级)

甜品饮品甜酸甜下午茶

虾仁水饺

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签