戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
水或牛奶30g	油30g
低粉30g	蛋黄2个
蛋清2个	白糖45g

戚风蛋糕卷的做法步骤

蛋清打干湿，蛋黄糊弄好

蛋清打干湿，蛋黄糊弄好

三分一拌好好，倒进三分之二蛋清里

三分一拌好好，倒进三分之二蛋清里

细腻不消泡状态

细腻不消泡状态

预热180，12分钟，210烤3分钟上色，看自己烤箱为准

预热180，12分钟，210烤3分钟上色，看自己烤箱为准

桑葚酱

桑葚酱

卷好

包好

切

软绵

可可

红绒

巧克力

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