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我坚持少油少盐,记得有个电视节目,有个专家提醒,少盐是空口可以吃三口,不咸,少油是菜盘底或碗底看不到油乎乎,如果我没记错是这样的,希望大家吃的健康开心啊
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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米饭适量 | 青椒100g |
墨鱼丸3个 | 鸡蛋两个(根据口味) |
胡萝卜100g | 洋葱100g |
培根(生的)2片 | 玉米肠1根 |
香菇小的,6个 | 色拉油少许 |
盐少许 | 酱油少许 |
正常用电饭煲做米饭,每个人的喜欢的口感不同,只要是自己的就可以了
各种配菜都洗净,青椒和洋葱切丝,培根和胡萝卜切小丁(小丁易熟),香菇和玉米肠切片,墨鱼丸切片,提醒:要是冻着未化的,切的时候一定要注意,避免切到手
鸡蛋两个用筷子打散,热锅,加少许油,摊鸡蛋成饼状,用铲子铲碎,大小根据个人喜好,盛出备用
热锅,先炒熟培根,然后放墨鱼丸片,放入洋葱丝,翻炒两下,放青椒丝,胡萝卜丁,香菇片,玉米肠片,再加少许盐和酱油,炒熟即可。
一般电饭煲煮饭20分钟左右,以上准备差不多都做好了,将炒好的鸡蛋,培根和青椒丝之类的和米饭拌匀,在保温情况下闷8到10分钟,就可以开饭了~