韭菜薹炒腊肉

韭菜薹炒腊肉

提拉米苏198811

腊肉事先煮半小时至一小时，炒的时候口感好一些

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
韭菜薹250g	腊肉200g

韭菜薹炒腊肉的做法步骤

韭菜薹洗净切段

韭菜薹洗净切段

煮过的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切末，大葱洗净切丝（也可不放大葱）

煮过的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切末，大葱洗净切丝（也可不放大葱）

热锅，放入腊肉，小火煸炒出油

热锅，放入腊肉，小火煸炒出油

将腊肉推到锅的一边，放入大蒜末和大葱炒香

将腊肉推到锅的一边，放入大蒜末和大葱炒香

加入韭菜薹，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀

加入韭菜薹，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀

再与腊肉翻炒均匀，撒上些许干辣椒丝加以点缀，炒至韭菜薹断生变软

再与腊肉翻炒均匀，撒上些许干辣椒丝加以点缀，炒至韭菜薹断生变软

起锅盛出

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