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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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白萝卜250g | 南乳2块 |
蒜苗1条 | 米250g |
萝卜削皮,切丝,放点盐下去搓,直至萝卜丝变软,冲水沥水,热锅,放2辧蒜下去爆香,然后放萝卜丝翻炒一下,下点酱油、耗油下去继续翻炒至4成熟,下南乳翻炒至6成熟
米淘洗干净,放进锅里,和萝卜丝一起煸炒,至锅里收了些汁,放距米面1节半指头的水进去煮饭,待饭煮好,下切好的蒜苗搅拌,盖上饭盖闷2分钟左右便可