馅饼

馅饼

搅肉一个方向,放一个鸡蛋搅馅

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

五花肉7两 葱姜末
花椒油2勺 香油适量
花生油1两 橄榄油适量
酱油(东古) 美极鲜
冬瓜少于冬瓜

馅饼的做法步骤

顺时针搅拌

顺时针搅拌

要软

要软

面

剂子 和一个元宵差不多

剂子 和一个元宵差不多

多塞馅

多塞馅

馅饼前期

馅饼前期

掐

微捏一下

微捏一下

各种包法

各种包法

中火不要着急翻

中火不要着急翻

之后到水 闷

之后到水 闷

倒水闷

倒水闷

正反

正反

出锅

出锅

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