五彩百叶卷

五彩百叶卷

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
百叶	白菜
香菇	黄瓜
胡萝卜	午餐肉
虾皮	香菜

五彩百叶卷的做法步骤

各种材料切丝，温水泡虾皮

各种材料切丝，温水泡虾皮

豆皮和香菜入开水汆一下

豆皮和香菜入开水汆一下

虾皮和姜香菜一起切碎

虾皮和姜香菜一起切碎

所有的料包入百叶内

所有的料包入百叶内

用香菜捆住

用香菜捆住

放上火腿丝入锅大火蒸

放上火腿丝入锅大火蒸

蒸熟后把盘子里的水入锅加水淀粉勾成玻璃芡，加少许盐白胡椒香油，淋入

蒸熟后把盘子里的水入锅加水淀粉勾成玻璃芡，加少许盐白胡椒香油，淋入

成品

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