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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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蛋黄2个 | 白糖(拌合蛋黄糊用)10克 |
低筋粉30克 | 鲜橙汁26克 |
玉米油25克 | 蛋清2个 |
白糖(打发蛋清用)30克 | 白醋几滴 |
准备好模具,一个4寸蛋糕模和一个球形蛋糕模;戚风蛋糕糊的做法过程详见之前菜谱的“KITTY蛋糕和黑森林蛋糕”,将蛋糕糊倒入模具中均为9分满;
烤箱预热130°,中下层上下火,4寸蛋糕烤35分钟,球形蛋糕烤25分钟。
将4寸蛋糕分为三片,然后比照球形蛋糕的大小将三片分别裁剪成合适的尺寸,确保雪人的形状从上到下逐渐直径增大;
淡奶油加糖打发;
将最下面的蛋糕片放在托盘上,然后抹上奶油,铺上草莓;
按照步骤5重复操作至铺上最上面的球形蛋糕即止;
用一个擦净的红包剪出来的形状给雪人做头饰和围裙;
将巧克力豆放上做眼睛;
将胡萝卜裁剪出一个月牙形状做嘴巴,两个叉子的形状做手,这样就大功告成了;
看看逗逗吃得多开心,自己动手的乐趣就是这样了。
再来一张