酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜

酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜

榨菜出锅前放，这样口感更脆

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
毛豆180克	肉丝100克
榨菜1包	香干80克

酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法步骤

准备材料

准备材料

肉丝用料酒、盐、生抽腌一下

肉丝用料酒、盐、生抽腌一下

香干切丝

香干切丝

起油锅煸炒肉丝

起油锅煸炒肉丝

等肉丝变色后放入毛豆、香干

等肉丝变色后放入毛豆、香干

放豆瓣酱翻炒，如果嫌淡，再放点盐

放豆瓣酱翻炒，如果嫌淡，再放点盐

放榨菜快速翻炒

放榨菜快速翻炒

撒上葱花即可

撒上葱花即可

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