红枣酸奶曲奇

红枣酸奶曲奇

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

红枣酸奶100g 无盐黄油100g
棉白糖50g 低筋面粉200g
柠檬汁几滴 蛋黄一个

红枣酸奶曲奇的做法步骤

黄油切成小块用吹风机加热软化,加入白糖伴均。

用电动打蛋器打发至黄油蓬松顺滑

加入蛋黄液,柠檬汁,继续用电动打蛋器打发40秒。

加入红枣酸奶,筛入低筋粉,用上下搅拌手法伴均。装入裱花袋,或者裱花器

烤箱170预热,烤盘放油纸,把装好的面糊裱在烤盘上,稍微分开距离。送入烤箱170度上下火,中层烤,20分钟左右,各家烤箱不同,需要观察颜色

烤至颜色转黄,就已经好了,出炉冷却即可食用

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