芝麻馒头

芝麻馒头

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
自发粉250g	南方黑芝麻糊（干粉）2小袋
清水适量

芝麻馒头的做法步骤

适量清水加自发粉和面！

和好后，充分揉面（可用面包机代劳），我用了2次揉面程序！

发酵至两倍大！

取出面，再次揉面，然后根据自己的喜好做出馒头得形状！

冷水上锅，在锅里醒发20分钟！

大火蒸40分钟！关火后，锅里闷5分钟！宣软劲道的芝麻馒头就出锅了！（沾果酱，蜂蜜或者夹咸菜都好吃，满嘴芝麻香！）

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