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难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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白条鸡 |
一、鸡剁块,麻味过油炸红,黃色捞出。 二、锅上火加底油入料头,干椒、豆瓣酱、红99、辣妺子、炸香倒主料,煸炒,加汤汁放调料。 三、鸡块入味,投入配料翻炒,勾水欠,搅拌均匀出锅即可