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难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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猪脚,八角,干辣椒,姜,酒,花椒 |
猪脚飞水,炒糖色,下姜,八角,花椒炒香,然后放盐,酱油,老抽,炒完放高压锅压40分钟,连汁一起取出在炒锅收汁出锅