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煎豆腐的时候要小火慢煎,料汁随个人喜好调制。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 |
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豆腐2块 |
准备好豆腐和花椒粉
豆腐切成小方块
平底锅放入适量油烧热把豆腐摆进去小火煎
一面煎至金黄后翻面继续煎
取一碗放入少许酱油、白糖、醋、水调成料汁备用
豆腐煎到两面金黄后倒入料汁煮开片刻
待料汁差不多收干后撒入少许花椒粉拌匀即可
成品
再来一张