难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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猪肉 | 料酒 |
蚝油 | 酱油 |
辣椒油 |
将肉切小块放冷水煮并放进姜片和葱,开锅后白沫去掉再加冷水煮,大约半小时差不多。
煮的特熟的肉捞起晾干水后放进袋子用擀面杖擀开肉丝,擀不开的就用手撕开尽量撕的细一些。
在肉丝中加入盐料酒蚝油酱油等调料或根据个人口味进行添加,搅拌均匀后放入面包机中选择肉松按键或者果酱按键即可