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不要总是去翻鱼容易烂
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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罗飞鱼一条二斤左右 | 生姜蒜子小葱各一两 |
火锅料1/3包 | 料酒少量 |
1.先小火把油下锅烧至100度。2.下鱼煎至八成熟捞起待用。3.锅里留油下生姜蒜葱火锅料炒成变红为止下鱼。4,放入料酒淹没鱼