甜酸鸭

甜酸鸭

爱食鱼的猫

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
青头鸭1只（7斤左右）	酱油1碗
白糖大半碗	白醋半碗
姜半斤左右	油少量
盐少量	白酒少量

甜酸鸭的做法步骤

鸭买回来洗干净，开边放洗菜篮漏干水份

鸭买回来洗干净，开边放洗菜篮漏干水份

剁成小块，放一点盐，一点酒腌十分钟（有时间腌半个小时也可以）

剁成小块，放一点盐，一点酒腌十分钟（有时间腌半个小时也可以）

开锅先爆香姜，把姜铲起，原锅放入鸭块炒。

开锅先爆香姜，把姜铲起，原锅放入鸭块炒。

边炒边把炒出来的汁铲起放碗，一会有用。

边炒边把炒出来的汁铲起放碗，一会有用。

炒至很干身（即是见到净出油，没汤汁）时放下姜和酱油、醋、糖、还有刚才那些汤汁继续炒一会，盖好盖子，开了转中火煮到汤汁差不多干就好啦。

炒至很干身（即是见到净出油，没汤汁）时放下姜和酱油、醋、糖、还有刚才那些汤汁继续炒一会，盖好盖子，开了转中火煮到汤汁差不多干就好啦。

煮好上碟。

煮好上碟。

©本食谱数据分享自爱食鱼的猫，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩

小炒四川腊肠～地道川味在我手中更出彩

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜肉类香晚餐

葱花饼

葱花饼

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食饼电饼铛食谱烙葱香午餐晚餐一家三口

炸马蹄肉丸子

炸马蹄肉丸子

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜炸午餐晚餐

小炒红薯粉

小炒红薯粉

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜炒午餐晚餐

高营养豆渣饼

高营养豆渣饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

简易剁椒鱼头

简易剁椒鱼头

10~30分钟 · 配菜(中级)

丘帆帆Monica

家常菜水产蒸辣午餐晚餐朋友聚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号