{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
|
鸭肉 | 香菇4只 |
杏鲍菇2只 | 豆瓣酱1勺 |
盐1小勺 | 生抽2勺 |
老抽1勺 | 花椒少许 |
姜3片 | 独蒜1只 |
八角2颗 | 啤酒1听 |
准备材料,鸭肉用纸吸干水份,容易入味
先将鸭肉加入除杏鲍菇、香菇、啤酒以外的调料,腌制20分钟后,下油锅煸炒变色
加入香菇和杏鲍菇,煸炒一会,使调料均匀附着食材
将炒好的鸭肉转入高压锅,倒入啤酒半瓶,易拉罐就一听,压20分钟,根据鸭肉的老度调节时间,比较嫩时间短一点。
鸭肉出锅加点葱节。有淡淡的酒香,鸭肉无腥味,口感很好,推荐哟!