粉蒸肉

粉蒸肉

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉500g

粉蒸肉的做法步骤

猪肉切片备用

猪肉切片备用

用刀背敲打,打断肉筋

用刀背敲打,打断肉筋

将豆豉,四川豆瓣,生抽,辣椒,葱,姜,蒜,白酒,糖,五香粉,糯米粉(玉米淀粉)和肉

将豆豉,四川豆瓣,生抽,辣椒,葱,姜,蒜,白酒,糖,五香粉,糯米粉(玉米淀粉)和肉

高压锅蒸开

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出盘如图

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