黄焖鸡

黄焖鸡

茜瓜的未来

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鸡腿2个	鸡蛋2个
八角4个	盐适量
葱姜适量	料酒适量
醋少许	面粉一小碗

黄焖鸡的做法步骤

将鸡腿上的油修去（可剔骨），切成小块(3x3)，撒少许盐拌匀，再撒上干面粉，晃动几下让每块鸡肉都裹上面粉

将鸡腿上的油修去（可剔骨），切成小块(3x3)，撒少许盐拌匀，再撒上干面粉，晃动几下让每块鸡肉都裹上面粉

鸡蛋打入碗中，搅均

鸡蛋打入碗中，搅均

沾好面粉的鸡肉在蛋液中沾下裹匀，下锅炸至金黄

沾好面粉的鸡肉在蛋液中沾下裹匀，下锅炸至金黄

将炸好的鸡肉入锅，倒入温水，料酒，开锅后撇去浮沬

将炸好的鸡肉入锅，倒入温水，料酒，开锅后撇去浮沬

浮沬撇净后，下入葱姜八角老抽，转小火（火太大，皮容易破）大约10分钟后加盐

浮沬撇净后，下入葱姜八角老抽，转小火（火太大，皮容易破）大约10分钟后加盐

出锅前倒入少许醋

出锅前倒入少许醋

©本食谱数据分享自茜瓜的未来，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

鸡蛋米饭煎饼

鸡蛋米饭煎饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食

超级简单又美味草莓麻薯。不用烤箱~

超级简单又美味草莓麻薯。不用烤箱~

10~30分钟 · 配菜(中级)

封冰倩倩倩_

甜品微波炉食谱免烤甜下午茶

正宗宫保鸡丁

正宗宫保鸡丁

10-30分钟 · 配菜(中级)

唯美的记忆♡

家常菜禽类炒香午餐晚餐

手工自制香肠

手工自制香肠

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

奇异果番茄蜂蜜柚子茶

奇异果番茄蜂蜜柚子茶

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

萌哒哒的小油条

萌哒哒的小油条

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签