素炒細芹菜

素炒細芹菜

被遺忘的孩子

食鹽在出鍋前再放食鹽，可以保持芹菜爽脆，不會太老，還能保持翠綠。

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
細芹菜500g	洋蔥1个
小紅椒3个	大蒜4瓣
姜半個

素炒細芹菜的做法步骤

芹菜洗淨摘乾淨，切段。

芹菜洗淨摘乾淨，切段。

洋蔥切片

洋蔥切片

大蒜、姜、小紅椒切碎

大蒜、姜、小紅椒切碎

鍋內到少許油，油熱後下蒜姜辣椒碎，爆香。

鍋內到少許油，油熱後下蒜姜辣椒碎，爆香。

倒入芹菜翻炒。

倒入芹菜翻炒。

翻炒大約兩三分鐘後加入洋蔥繼續翻炒兩三分鐘，按個人口味加入食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

翻炒大約兩三分鐘後加入洋蔥繼續翻炒兩三分鐘，按個人口味加入食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

成品

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