炸豆腐

炸豆腐

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
豆腐	葱花
橄榄油	郫县豆瓣酱
剁椒	盐
白糖	蒜末

炸豆腐的做法步骤

豆腐切块拿盐水腌一分钟去豆腥味

豆腐切块拿盐水腌一分钟去豆腥味

豆腐块捞出沥干水分

豆腐块捞出沥干水分

空气炸锅200度预热5分钟

空气炸锅200度预热5分钟

豆腐块刷油放入锅内 200度15分钟中间可以拿出来看看翻面

豆腐块刷油放入锅内 200度15分钟中间可以拿出来看看翻面

差不多金黄就好了

差不多金黄就好了

炸好的豆腐块儿盛盘备用

炸好的豆腐块儿盛盘备用

热锅冷油放入花椒和蒜末煸香加一勺郫县豆瓣酱一勺盐一勺糖一勺剁椒适量水撒上葱花

热锅冷油放入花椒和蒜末煸香加一勺郫县豆瓣酱一勺盐一勺糖一勺剁椒适量水撒上葱花

把炒好的酱汁浇在豆腐上就好啦

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