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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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手擀面(我是买的现成的,也可以自己做,也可以换成挂面,不过还是手擀面有嚼劲)适量 | 西红柿一个 |
鸡蛋一个 | 番茄酱两到三勺 |
淀粉适量 | 木耳少量 |
盐,糖,适量 |
看下原材料,西红柿切丁,木耳给忘了,一点就行,为了搭配颜色,喜欢吃也可多放,木耳切好
锅内放水把面煮熟后过凉水捞出备用
锅内放油烧热后放鸡蛋炒熟后放入西红柿丁木耳,西红柿炒出水后加入番茄酱加适量盐和糖,加水烧开后加淀粉勾芡,不必放太多淀粉,汤稍微有些粘稠就好,把汤浇在煮好的面上就ok啦!很好吃,试试吧,也很简单
成品