爽口脆

爽口脆

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

水芹菜300g 1个
胡萝卜1个 花生200g
花椒大料、白胡椒粉、盐、白糖(少许)适量

爽口脆的做法步骤

芹菜择去老叶洗净,切丁焯水,捞出备用

芹菜择去老叶洗净,切丁焯水,捞出备用

白藕削皮切丁焯水

白藕削皮切丁焯水

胡萝卜切丁焯水

胡萝卜切丁焯水

焯好的三丁倒入盆内,加盐,胡椒粉,糖搅拌,花生米加花椒八角盐煮熟,捞出,倒入三丁中。吃时加入麻油醋调匀即可

焯好的三丁倒入盆内,加盐,胡椒粉,糖搅拌,花生米加花椒八角盐煮熟,捞出,倒入三丁中。吃时加入麻油醋调匀即可

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