最爱汤——豆腐汤

最爱汤——豆腐汤

爱吃的郭小婉

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
老豆腐	嫩豆腐
小白菜	粉条
葱	姜
丸子	盐
鸡精	五香粉

最爱汤——豆腐汤的做法步骤

老豆腐切大片

老豆腐切大片

油热后，放入老豆腐片，可以炸的时间长一点

油热后，放入老豆腐片，可以炸的时间长一点

炸到两面焦黄，很香，现在就想吃！

炸到两面焦黄，很香，现在就想吃！

捞出豆腐，切成小块儿，备用！刚刚长了一块，很香呀！

捞出豆腐，切成小块儿，备用！刚刚长了一块，很香呀！

小白菜洗净备用

小白菜洗净备用

姜切成姜末

姜切成姜末

姜末放入水中煮30分钟以上，时间长会出味儿！

姜末放入水中煮30分钟以上，时间长会出味儿！

放入嫩豆腐继续煮20分钟

放入嫩豆腐继续煮20分钟

炸葱油，这个喝汤时放会很香

炸葱油，这个喝汤时放会很香

煮好的粉条，按个人量放入碗里

煮好的粉条，按个人量放入碗里

再放入炸豆腐，葱花，盐，鸡精，五香粉

再放入炸豆腐，葱花，盐，鸡精，五香粉

配好碗后，往煮姜水和嫩豆腐的锅里倒入一点面水，汤就煮好了

配好碗后，往煮姜水和嫩豆腐的锅里倒入一点面水，汤就煮好了

煮好的嫩豆腐和烫好的小白菜放入碗中

煮好的嫩豆腐和烫好的小白菜放入碗中

浇上姜汤，喜欢吃丸子的朋友可以放上几个丸子！浇上葱油和辣椒油就可以吃啦！味道很好，可以试试哦！

浇上姜汤，喜欢吃丸子的朋友可以放上几个丸子！浇上葱油和辣椒油就可以吃啦！味道很好，可以试试哦！

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