叻沙米粉

叻沙米粉

_抹茶芯语_美食每刻

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
海虾500g	绿豆芽100g
红椒1个	鱼饼1块
油豆腐1块	香葱适量
大蒜3个	越南米粉200g
雄鸡标椰浆1罐	雄鸡标叻沙咖喱酱1罐
鱼露适量	柠檬汁少许
海鲜汤粉适量	煮鸡蛋2个

叻沙米粉的做法步骤

准备调料

准备调料

虾洗净

虾洗净

红椒切丝，鱼饼切块，油豆皮切块，蒜切片，香葱切段，豆芽去头尾

红椒切丝，鱼饼切块，油豆皮切块，蒜切片，香葱切段，豆芽去头尾

煮米粉至八成熟，过冷水

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锅中放少许油把虾爆熟

锅中放少许油把虾爆熟

炒虾的油把红椒炒熟

炒虾的油把红椒炒熟

锅中放椰浆，叻沙咖喱，鱼露，海鲜汤粉煮开

锅中放椰浆，叻沙咖喱，鱼露，海鲜汤粉煮开

汤中放米粉，虾，蔬菜

汤中放米粉，虾，蔬菜

摆盘开吃

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