玛格丽特饼干#九阳烘焙剧场#

玛格丽特饼干#九阳烘焙剧场#

一般有温控的烤箱 预热170度 中层 15-20分钟即可

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

低筋面粉100g 玉米淀粉100g
无盐黄油100g

玛格丽特饼干#九阳烘焙剧场#的做法步骤

将黄油软化 分2-3次加入绵白糖 搅拌均匀

将黄油软化 分2-3次加入绵白糖 搅拌均匀

将熟蛋黄捣碎后倒入1中 搅拌均匀

将熟蛋黄捣碎后倒入1中 搅拌均匀

分别加入 盐 低粉 玉米淀粉 搅拌均匀后

分别加入 盐 低粉 玉米淀粉 搅拌均匀后

拌匀后 揉成面团

拌匀后 揉成面团

将揉好的面团 取出一小团 搓圆后 用拇指按压成型

将揉好的面团 取出一小团 搓圆后 用拇指按压成型

进行烘烤 无温控的烤箱 220度左右 只能分2次烤 时刻盯着 以防烤焦
第一次,下层,烘烤6分钟

进行烘烤 无温控的烤箱 220度左右 只能分2次烤 时刻盯着 以防烤焦 第一次,下层,烘烤6分钟

上层,烘烤3-4分钟 ,颜色至金黄就OK啦

上层,烘烤3-4分钟 ,颜色至金黄就OK啦

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