{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
1、玛芬的面糊,仅需将干、湿材料混合即可,面糊仍然呈现小颗粒状;烘烤前将面糊盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟,面糊即会光滑细致。 2、蔓越莓干如果事先用朗姆酒浸泡30分钟以上,风味更佳。记得在加入面糊前要挤干用与浸泡的酒,否则蛋糕里会有很浓的酒味。 3、蔓越莓干也可用葡萄干或蓝莓干代替。 4、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,而细砂糖尚未完全溶化即可加入玉米油。 5、面糊也可以装入裱花袋挤入纸杯或模具中。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
|
牛奶70g | 原味酸奶160g |
细砂糖100g | 低筋面粉200g |
全蛋2个 | 玉米油120g |
蔓越梅干80克80 |
蔓越梅干用工具切碎,备用。
全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀,再加入玉米油搅拌均匀。
分别加入牛奶和原味酸奶,继续搅拌呈均匀的液体状。
低筋面粉、泡打粉一起过筛,再入做法3中,改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻 搅拌呈均匀的面糊。
加入蔓越梅干,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
用汤匙将面糊舀入纸模中约七分满,表面撒少许蔓越梅干装饰。
烤箱预热后,以上火180度,下火175度,烘烤25-30分钟左右即可。