馒头

馒头

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

面粉300g 温水160ml
酵母4g 15g

馒头的做法步骤

把所有材料都放在一起,揉成光滑的面团

把所有材料都放在一起,揉成光滑的面团

冬天里最好的发酵场所

冬天里最好的发酵场所

一小时后、把面团揉匀、分成八分

一小时后、把面团揉匀、分成八分

整形、再发酵50分钟左右

整形、再发酵50分钟左右

放蒸锅里、蒸15分钟

放蒸锅里、蒸15分钟

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