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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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大虾8只 | 苹果一瓣 |
口蘑1个 | 蒜一点儿 |
盐 | 黑胡椒 |
虾洗好,去虾线,背部划开,不要划透。为了好看,把须子都剪了,其实不剪烤完酥酥的,很补钙。
苹果、口蘑、蒜切碎拌匀。三种东西的比例可以根据自己的口味调整,喜欢果香的多放苹果,喜欢鲜香的多放口蘑,喜欢蒜香的就多放蒜蓉。
虾上抹点盐和黑胡椒,然后就把搬好的苹果口蘑碎夹进去。
富余的口蘑划十字口,抹上点盐和黑胡椒备用
放入烤盘中,这样摆盘是用口蘑挤着点虾,怕一加热,虾过早弓背汁液都留出来,另外,虾油烤出来口蘑可以沾上点虾味儿。
烤箱预热,180度,上下火,烤十到十五分钟(根据虾的大小)
出锅!