自制香糯芋头糕

用炒过的芋头来做芋头糕，口感较为香软。生熟浆不要拌太稀，如果太稀蒸出来的芋头糕会很粘，口感不好。拌至打蛋器提起，面糊慢慢往下流即可。

自制香糯芋头糕的做法步骤

首先把芋头去皮洗干净切丁，腊肠也切丁，虾米也洗干净沥干水，把姜葱蒜切碎；

第二步就是要开炒咯。往锅里下油，把姜蒜放进去炒香；

然后加入腊肠炒香；

接着再放入虾米炒香；

最后再放入芋头略炒；

然后放入盐、白糖、鸡精炒匀；

再加入胡椒粉继续翻炒两分钟关火；

把粘米粉倒入盆中；

加清水搅拌成糊状，再倒入开水调成生熟浆；

将刚刚炒好的芋头倒进去搅匀；

在蒸盘上刷一层食用油；

将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟；

最后撒葱花放凉后就可以切块食用啦！

成品！

©本食谱数据分享自晴溪，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

生煎

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

萝莉娃娃蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙创意菜奶油蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶生日聚会

芹菜花生

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌咸午餐晚餐

咖喱芝士焗饭

30~60分钟 · 配菜(中级)

主食焗饭烤箱食谱焗香午餐晚餐

快手小泡菜

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜腌酸午餐晚餐

胡萝卜脆片（宝宝健康零食）#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

零食烤箱食谱烤下午茶