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用的是6寸的磨具,所以选的是小的萝莉娃娃 蛋糕烤好是关键,裱花的时候摸平不用太过度,因为外面还要裱花的
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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低筋粉50g | 牛奶24g |
色拉油24g | 色素几滴 |
蛋清蛋黄分离,蛋黄打发
加白糖10,油,牛奶打发均匀
蛋清打发泡
蛋黄糊拌好
筛入低筋粉
拌匀
蛋清分三次加入白糖36打发至硬性发泡
蛋清蛋黄好以后
三分之一蛋清放入蛋黄糊拌匀后倒入蛋清中
全部拌好
倒入烤磨
烤箱预热 145 45分钟
烤好取出冷却
淡奶油加入白糖打发
加一滴红色素变成粉色奶油
蛋糕中间挖一个娃娃的坐下去的一个坑 涂抹好奶油后将娃娃放进去,然后将挖出来的蛋糕填好,再抹平蛋糕
加橙色色素一滴裱花
加蓝色一滴裱花前面
后面做成围裙妆
裱好即可