{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
炸鲜奶火一定要小,微变色即可捞出,否则容易炸漏哦!第一次我炸得时间长,只有两个没有漏,第二次炸一个都没有漏。
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
|
原味牛奶1袋 | 面粉 |
淀粉 | 白糖 |
淀粉、白糖加入牛奶中搅拌均匀。淀粉大概是牛奶的1/6,白糖根据自己口味加,我没有加白糖,因为家里有香草味冰激凌粉,就加了点试试,味道还不错,儿子非常喜欢。
将牛奶液入奶锅加热,不停地搅拌,一小会儿牛奶液就成稠糊状。
将奶液倒入冰格中,入冰箱冷冻1小时。冻得时间长点也没关系,将冰格底部泡入温水10秒钟,取出左右掰几下,倒着一扣就都出来了。
面粉加水搅拌成较稠的糊糊,再加一点点淀粉,搅拌均匀。
奶块取出,裹上面粉糊,入油锅炸至微黄。如果你做的鲜奶芯不是特别稠,最好裹上一层干面粉再裹面糊炸。这样不容易炸漏哦!
趁热吃吧!