双色奶油夹心蛋糕#九阳烘焙剧场#

1、南瓜泥比较细，里面不用再放水，紫薯泥比较感，看情况适量加入水。 2、拌面糊的时候一定要用翻拌的手法喔，以免消泡。

双色奶油夹心蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法步骤

南瓜和紫薯蒸熟，趁热压成泥

蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至颜色变白，体积变大。

分次加入植物油，每次加入都用打蛋器打均匀

加入水，轻轻翻拌均匀蛋白分次加入60克白糖，打至湿性发泡

分别筛入低粉，翻拌均匀，紫薯泥里面看情况加入适量水

把蛋白糊和蛋黄糊混合起来，拌匀

蛋糕糊分别倒入烤盘，用力震几下，震出气泡。

放入预热好的烤箱180度烤20分钟，出炉倒扣，南瓜蛋糕同样做好

淡奶油加入20克白糖（不在配料表里面），打发

抹在蛋糕片上

盖上另一片蛋糕

切成喜欢的形状即可食用喔。

配上一杯花茶，甜滋滋的下午茶就好啦。

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