水煮肉片

水煮肉片

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
猪肉一斤	白菜
豆芽	木耳
千张丝	豆瓣酱
胡椒	花椒

水煮肉片的做法步骤

将蔬菜与千张煮七成熟

倒出水份、装在盘底，

将肉腌制好，放入胡椒，烟

热油倒入豆瓣酱，炒红油，倒入开水

水开加肉，过20秒，将肉与汤倒入蔬菜上

热油，放入花椒，油温180度可以倒入肉上

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