老干妈炒合菜

老干妈炒合菜

这道菜是夹饼的首选,如果只是想吃米饭,老干妈的量可以少放,口味不要太重嘛~

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

韭菜200g 豆芽菜200g
大头菜100g 香肠一根
老干妈辣酱

老干妈炒合菜的做法步骤

将大头菜、香肠切丝备用。韭菜切成小段。蒜拍碎切成蒜末备用。

锅内加油待油热放入蒜爆香,然后放入火腿和老干妈爆炒。

依次放入大头菜丝,翻炒均匀后,加入豆芽。到炒出水分后,最后加入韭菜翻炒。期间加上生抽和盐。

韭菜炒熟后即刻盛出。

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