韩式辣白菜

韩式辣白菜

1、辣酱和辣椒面比例可根据个人喜好放入，喜欢辣一些可多加入些。 2、梨多放一些可以使辣白菜味道更香脆，爽口。

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
大白菜、娃娃菜2500g

韩式辣白菜的做法步骤

大白菜两颗和若干娃娃菜，洗净后，白菜切成块状。

大白菜两颗和若干娃娃菜，洗净后，白菜切成块状。

用盐腌制后拌均匀，腌制一晚上后，第二天控干水分，待用。

用盐腌制后拌均匀，腌制一晚上后，第二天控干水分，待用。

梨去皮后，用插排插成丝状，备用。

梨去皮后，用插排插成丝状，备用。

葱、姜、胡萝卜，切成丝状，放入控干水分白菜中，充分拌匀。

葱、姜、胡萝卜，切成丝状，放入控干水分白菜中，充分拌匀。

蒜蓉辣酱代替大蒜放入，绝对爽口。

蒜蓉辣酱代替大蒜放入，绝对爽口。

拌均匀后装入干净的口袋中装入保鲜盒中。

拌均匀后装入干净的口袋中装入保鲜盒中。

放入冰箱冷藏四、五天即可品藏美味爽口的辣白菜。

放入冰箱冷藏四、五天即可品藏美味爽口的辣白菜。

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