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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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蛋黄3个 | 白糖25g |
牛奶120g | 奶油120g |
吉士粉10g | 炼乳5g |
低筋面粉4g |
奶油和牛奶放进盆里加入白糖小火煮使糖融化拿出 置凉 把蛋黄打散匀 加入奶水里 拌匀在加入吉士粉和面粉 拌匀无颗粒 在挤上炼乳 过筛 把蛋挞水倒入蛋挞皮中 八分满 进烤箱200度20分钟
美味 不比肯德基差