冬日小补-红枣莲子乌鸡汤

冬日小补-红枣莲子乌鸡汤

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

乌鸡1只 红枣5颗
白莲子30g 生姜2片
黄芪(可不放)3g 麦冬(可不放)5g

冬日小补-红枣莲子乌鸡汤的做法步骤

乌鸡一只,洗净后整只放入锅中,冷水煮开除去血水后捞出备用

乌鸡一只,洗净后整只放入锅中,冷水煮开除去血水后捞出备用

准备好红枣白莲子等,冲水洗净

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换一锅水把鸡和其他食材一并放入,大火烧开后,慢火小炖

换一锅水把鸡和其他食材一并放入,大火烧开后,慢火小炖

我选用的是仔鸡,所以炖一小时左右鸡肉就已经软烂可口啦。

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