墨鱼排骨汤

墨鱼排骨汤

放少许醋能将排骨中的钙、磷稀释出来，促进钙磷吸收！

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
排骨1000g	墨鱼2个
醋几滴	盐半勺

墨鱼排骨汤的做法步骤

墨鱼切片，用水浸泡半小时

墨鱼切片，用水浸泡半小时

排骨切块，洗净，入锅备用

排骨切块，洗净，入锅备用

一起放入锅中，放几滴醋，电炖锅精炖2～3小时（高压锅上气后小火慢炖2～3分钟），出锅前5分钟放盐（肉质鲜嫩）

一起放入锅中，放几滴醋，电炖锅精炖2～3小时（高压锅上气后小火慢炖2～3分钟），出锅前5分钟放盐（肉质鲜嫩）

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