甜甜球-甜甜圈没模时的造型

甜甜球-甜甜圈没模时的造型的做法步骤

酵母溶在水里，把除了最后的油和糖粉外的其他材料，都倒入面包机。

按下面包机的和面发酵功能，干其他事去了。

发酵好的面团

取出来很粘手，撒高筋面粉在案板上，开始揉面排气，粘手就撒面粉

揉差不多了就包在保鲜袋里准备静置

要用大点的保鲜袋，静置15分钟

用擀面杖把面团擀成1.1cm厚的面饼，就包在保鲜袋内擀，擀完，再静置10分钟

把保鲜袋撕开，用喝药水的量杯按一个个小圈圈

大概能做50多个，放在油纸上，准备二次发酵

放在密闭的容器内，像烤箱或者微波炉，再放一杯热水在里面，静置40分钟，时间久温度高的话会发到两倍大，没有那么大也没有关系的，室内温度低的话就没有那么明显了。

倒适量油在锅内，冷油就可以开炸了，会发现面团变大，油温高了以后要频繁翻面小心炸焦

炸完沥油，冷却后撒上糖粉

包装了一下，一个盒子内可以装11个球

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