抹茶曲奇超级酥松

抹茶曲奇超级酥松

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
低筋面粉80g	粘米粉30g
糖粉30g	抹茶粉5g
黄油105g

抹茶曲奇超级酥松的做法步骤

将黄油切成小块，便于软化

将黄油切成小块，便于软化

软化就是烧水的时候把盆放在上面，不停搅拌，如果液化的太厉害了，在冰箱里放1分钟

软化就是烧水的时候把盆放在上面，不停搅拌，如果液化的太厉害了，在冰箱里放1分钟

加入糖粉，开始打发黄油

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打到颜色发白，体积膨胀了近一倍

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加入过筛后的三种粉，搅拌均匀

加入过筛后的三种粉，搅拌均匀

搅拌到粉末均匀，就可以装进裱花袋了，一定要硅胶裱花袋，八爪嘴

搅拌到粉末均匀，就可以装进裱花袋了，一定要硅胶裱花袋，八爪嘴

挤出漂亮的小花

挤出漂亮的小花

烤箱设定180度，10分钟左右，边缘开始上色了就出炉

烤箱设定180度，10分钟左右，边缘开始上色了就出炉

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