圣诞蛋酒eggnog

【细食曼焙】*这款酒只要不加热过度便很容易成功～*取2份蛋酒兑上1份浓缩咖啡便是蛋酒咖啡了～也可以再加入一份牛奶，口感更为顺滑

圣诞蛋酒eggnog的做法步骤

将鸡蛋加入糖和盐，用打蛋器打至颜色发白

将牛奶加热至即将沸腾还未沸腾的状态，立即停火，一边用打蛋器搅打鸡蛋，一边以极其缓慢的细流缓缓将牛奶倒入鸡蛋中，一定要注意保持搅拌和慢速倒入，以防将鸡蛋烫成蛋花～

将鸡蛋牛奶液倒入冷却了的锅中，加入少许肉豆蔻或肉豆蔻粉，以最小火加热至液体稍稍变稠，肉豆蔻的香气充分挥发，但不要加热过度以防鸡蛋结块

最后关火，加入香草精和朗姆酒，过滤后冷藏至完全冷却，即可品尝～

©本食谱数据分享自Graceful曼，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

卡哇伊红豆小南瓜

10~30分钟 · 配菜(中级)

小吃蒸午餐晚餐朋友聚餐

面包机版绿豆饼

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

酸辣溜土豆丝

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜快手菜溜酸午餐晚餐

葱香酥

10-30分钟 · 配菜(中级)

烘焙中式糕点烤箱食谱烤下午茶

萌化你心——kitty红糖棉花蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙海绵蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶

冰糖雪梨

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签