香菇肉霸

香菇肉霸

煎时注意肉馅不要弄出来。随时盯着就行

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

精肉馅一斤 香菇十个
大葱几段切末就行

香菇肉霸的做法步骤

老抽,生抽少许,盐,鸡精味精少许,面粉少许,加一个鸡蛋清。和于精肉馅中。香菇水焯后去尾巴,背面切十字花,肉馅置于其中

老抽,生抽少许,盐,鸡精味精少许,面粉少许,加一个鸡蛋清。和于精肉馅中。香菇水焯后去尾巴,背面切十字花,肉馅置于其中

油煎八分熟加水加盐加味精鸡精少量,炖至入味。

油煎八分熟加水加盐加味精鸡精少量,炖至入味。

出锅后小心盛放。肉馅不要掉出来

出锅后小心盛放。肉馅不要掉出来

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