小蜗牛面包#九阳烘焙剧场#

小蜗牛面包#九阳烘焙剧场#

美美家的厨房

1、蜗牛卷起来的时候手法要稍微轻一点，卷的太紧了烤好后会拱起来影响美观哦！ 2、用筷子沾点水，再粘上黑芝麻就很容易点到蜗牛上面去了哦！

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
高粉200克	酵母3克

小蜗牛面包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

将牛奶盒全蛋液倒入面包桶，加入细砂糖和盐，再放入面粉，最后放入酵母

将牛奶盒全蛋液倒入面包桶，加入细砂糖和盐，再放入面粉，最后放入酵母

启动和面程序，一个和面程序结束后，放入黄油，启动发面程序

启动和面程序，一个和面程序结束后，放入黄油，启动发面程序

发面程序结束后，面团发酵完成

发面程序结束后，面团发酵完成

取出排气

取出排气

分成五个大剂子和五个小剂子

分成五个大剂子和五个小剂子

取一个大剂子，用擀面杖擀成水滴形

取一个大剂子，用擀面杖擀成水滴形

从上往下卷起来

从上往下卷起来

都搓成长条状

都搓成长条状

分别卷起来

分别卷起来

取小剂子用双手搓成一头大一头小的长条

取小剂子用双手搓成一头大一头小的长条

放在蜗牛卷的下面做成蜗牛的身子

放在蜗牛卷的下面做成蜗牛的身子

用黑芝麻点上眼睛，放在温暖湿润的地方进行二发

用黑芝麻点上眼睛，放在温暖湿润的地方进行二发

二发好的面包胚表面刷上一层鸡蛋液

二发好的面包胚表面刷上一层鸡蛋液

放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

冷却后用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴即可

冷却后用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴即可

©本食谱数据分享自美美家的厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

培根奶酪卷

培根奶酪卷

10~30分钟 · 配菜(中级)

烘焙面包烤箱食谱烤下午茶

肉丝萝卜片

肉丝萝卜片

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

福气小排包

福气小排包

1小时以上 · 配菜(中级)

Ada相濡以沫

烘焙面包烤香下午茶

大阪烧

大阪烧

10~30分钟 · 配菜(中级)

日本料理煎香午餐晚餐朋友聚餐

炒粉

10-30分钟 · 配菜(中级)

你的笑是我此生最美的风景

暂无标签

圣诞老人蛋糕

圣诞老人蛋糕

10-30分钟 · 配菜(中级)

那一瞬间的小幸福

烘焙奶油蛋糕甜下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号