梅花烙(小番茄干黄油饼)

梅花烙(小番茄干黄油饼)

压出的边角可重和擀平再压模

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄油80g 60g
纯牛奶60g 小番茄干80g
低筋面粉200g 梅花饼模1个

梅花烙(小番茄干黄油饼)的做法步骤

小番茄干切小丁

小番茄干切小丁

黄油切丁放糖

黄油切丁放糖

盆下再垫个热水盘,能更快化开黄油便于搅拌

盆下再垫个热水盘,能更快化开黄油便于搅拌

黄油和糖拌匀

黄油和糖拌匀

分次加入牛奶,拌匀

分次加入牛奶,拌匀

加入番茄干,拌匀

加入番茄干,拌匀

筛入低粉,拌匀

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隔保鲜膜,整圆柱形,比模具大些

隔保鲜膜,整圆柱形,比模具大些

冰箱泠冻60分钟,取出切片,压模

冰箱泠冻60分钟,取出切片,压模

预热烤箱,170度20分钟左右

预热烤箱,170度20分钟左右

等待中

等待中

装盘

装盘

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