榨菜酿白水豆腐——乌江榨菜

榨菜酿白水豆腐——乌江榨菜

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
瘦肉，白水豆腐，西芹，红萝卜，乌江榨菜，	盐，味精，淀粉

榨菜酿白水豆腐——乌江榨菜的做法步骤

买来的豆腐，先用清水洗过。

买来的豆腐，先用清水洗过。

豆腐用水果刀先画出个小小的长方形，然后用汤匙头轻轻的挖出一个小洞。

豆腐用水果刀先画出个小小的长方形，然后用汤匙头轻轻的挖出一个小洞。

把榨菜，瘦肉，红萝卜，西芹一起剁碎。加入盐味精，淀粉，油。

把榨菜，瘦肉，红萝卜，西芹一起剁碎。加入盐味精，淀粉，油。

豆腐先撒一点点盐，将肉馅塞进豆腐里，蒸锅水开了后，蒸8分钟。

豆腐先撒一点点盐，将肉馅塞进豆腐里，蒸锅水开了后，蒸8分钟。

酿豆腐起锅后，用蒸出来的多余的汤倒锅里烧开，加点蚝油，用淀粉勾芡。就可以上桌吃啦！

酿豆腐起锅后，用蒸出来的多余的汤倒锅里烧开，加点蚝油，用淀粉勾芡。就可以上桌吃啦！

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